Blev en Gryos till middag i dag på Anna´s, gjorde med strimlad lövbiff.

Dagens på Anna`s blev kantareller och pasta! Mums!

Dagens lunch på Anna´s blev en enkel sådan: En kantarelltoast.

Blev att jag bakade småfranskor i går. Ingredienser: 50 gram jäst 6 dl mjölk 125 gram rumsvarmt smör 16-17 dl manitoba cream (alt. vetemjöl special) 1½ tsk salt… 1 tsk bakpulver GÖR SÅ HÄR :  1. Smula ner jästen i en degbunke, använd med fördel en köksmaskin som kan knåda degen länge för det behövs […]

Mästerkocken har varit framme. Man tager vad man haver 😀

Annas mästerkock har varit framme. Gårdagens middag blev köttfärsbiffar, klyftpotatis, kantarellsås och broccoli. Dagens lunch blev en räka. Bara för det är fredag och för jag kan och för det är gott. Den toppades med årets andra semla.

Just förtärt dagens middag.

I helgen var det två år sedan jag vann tävlingen som Piteå Simhallar hade på Facebook. Vinsten var en personlig tränare i 3 månader!!! Har fortfarande svårt att greppa om vad det var för pris som jag vann! Jag av alla människor!!!Första träffen hade jag med henne en måndag, då frågade hon vad jag hade […]

Ingredienser 1 portion: 100 gram färs2 msk hackad gul lök1 msk smör1 msk konc kalvfond2 tsk vetemjöl2 msk krossade tomater dl vatten½ dl creme fraicheSalt, peppar2 färska lasagneplattorRiven ost Servering: Sallad och tomat Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsfast form. Fräs färs och lök i smöret, tills köttet är genomstekt. Tillsätt […]

Ingredienser 1 portion: 1 st kycklingfiléSalt, vitpeppar 1 msk idealmjöl1 ägg½ dl ströbröd ( helst panko )1 msk smör till stekning Ungsgrönsaker: 1 morot1 liten bit squash1 röd lök3 msk oljasalt, peppar Vitlökssås: 1 dl grekisk yoghurt1 vitlöksklyfta1 msk färsk timjansalt, peppar Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skala moroten och skär i […]