mar 14 2021

Kyckling i grön currysås

Skrivet av i Recept ( Kyckling )

Kyckling i grön curry 2 portioner + en matlåda
Ingredienser:

2 kycklingfiléer
1 gul lök
½ röd paprika
½ grön paprika
Lite chilli flakes ( starkare än vad man tror )
1 burk kokosmjölk
Liten fjutt strösocker
2 msk grön currypasta
Bambuskott
Salt, vitpeppar

Tillbehör:
Matvete eller ris ( jag föredrar matvete )

Gör så här:

1. Putsa kycklingfiléerna och skär dem i strimlor. Var noga med att tvätta händerna och skärbräda och kniv efteråt!
2. Skala löken och skär den i halvmånar, skär paprikorna i stavar.
3. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och kycklingfiléerna.
4. Tillsätt löken och paprikan och currypastan och kryddor.
5. Häll i kokosmjölken och bambuskotten.
6. Servera med ris eller matvete.

Betyg: 5 gafflar av 5. Tog inte ens en ½ tsk av chilli flaksen och det räckte! En maträtt jag kommer göra fler gånger!

Ingen kommentar

Trackback URI | Comments RSS

Lämna gärna en kommentar!